O Algarve, abraçado pelo Atlântico, com o seu clima temperado, sempre beneficiou de importantes influências do Mediterrâneo, vindas dos povos que ali passavam e se fixavam. A alimentação, é o reflexo das influências culturais, que enriqueceram a região. O segredo da dieta mediterrânica do Algarve, é a diversidade, influência das diferentes culturas, tempo e diversidade de alimentos. A finalidade deste blog é precisamente dar a conhecer a dieta mediterrânica do Algarve!
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